Offre expirée
La postulation n'est plus possible car le poste a été pourvu ou bien le recruteur a choisi de ne plus recevoir de nouvelles candidatures.
Commis de cuisine - Charleville Mézieres (08) H/F
Groupe EMEIS
- , 08105 Ardennes (08) FR
- CDI
- 20/09/2024
L'établissement
Située à la périphérie de Charleville-Mézières, en direction de Monthermé, la maison de retraite "Patrice Groff" est une structure médicalisée (EHPAD) moderne, ayant ouvert ses portes à la fin de l'année 2010.
Notre établissement s'engage à offrir à ses résidents un environnement de vie confortable, combinant qualité hôtelière, convivialité et excellence des soins.
Nous accueillons des personnes âgées présentant différents niveaux d'autonomie, de semi-autonomie à dépendance. En plus de nos services principaux, nous proposons :
- Une Unité de Soins Adaptés spécialisée dans l'accueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie d'Alzheimer et pathologies similaires.
- Un PASA (Pôle d'Activités et de Soins Adaptés) récemment ouvert, offrant une prise en charge personnalisée et adaptée pour répondre au mieux aux besoins individuels de nos résidents.
Le poste
Participer à la réception et au rangement des livraisons
Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits
Confectionner et dresser les préparations froides
Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif
Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre
Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP)
Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne
Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine
Assurer le service de plonge manuelle
Participer à la démarche qualité et de certification.
Département du lieu de travail : 08
Ville : Charleville-mézières
Salaire : Négociable
Le profil
Vous êtes motivé(e) et appréciez le travail en équipe.
Et si votre compétence faisait la différence ?
Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s'adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons- en !